Mayonaise
magimix recept
Benodigdheden:
- 3 eidooiers
- 1 el mosterd
- 450 ml olie
- 3 el azijn
- zout en peper
Doe de eidooiers, 1 el olijfolie en de mosterd in de minikom.
De machine 20 seconde laten draaien.
Daarna via de invoerbuis de helft van de olie langzaam toevoegen. Om te beginnen een dunne straal en geleidelijk, naarmate de substantie indikt, een dikkere straal.
Zout en peper toevoegen en op het laatst de azijn toevoegen.