Biefstuk met pittige saus
Benodigdheden:
1 tl tabasco
2 bosui, genispperd
5 takjes koriander, fijngehakt
2 takjes platte peterselie, fijngehakt
2 limoenen, sap
2 el tomatensaus
1 teen knoflook, geperst
2 el olijfolie
1 el zoetzure saus
2 biestukken
sesamzaad, geroosterd
Meng dit alles door elkaar.
Bak de biefstukken 1 minuut per kant op hoog uur.
Snijd het vlees in dunne plakkjes.
Schep de saus erover en bestrooi met geroosterd sesamzaad.