Andijvie met gembersiroop en cashewnoten
Benodigdheden (4p):
-1 strijk andijvie, grof gescheurd
-1 teentje knoflook, grof gehakt
-1 el gembersiroop
-zout en peper
-3 el cashewnoten, grof gehakt
Verhit de olie en bak de knoflook 1 minuut.
Voeg de andijvie in delen toe en bak dit 3 minuten.
Breng op smaak met de gembersiroop en zout en peper.
Bestrooi als laatste met de cashewnoten