Benodigdheden (6p):   Magimix
500 gr mascarpone
500 gr poedersuiker
50 ml melk, of minder
1 citroen, geraspt
250 gr aardbeien, schoongemaakt, partjes gesneden
20ml balsamicoazijn
40 ml honing

Meng de mascarpone, de poedersuiker, de melk en het citroensap in de keukenmachine tot een vloeibare massa.

Meng de azijn met de honing.

Vul de glazen om en om met de marcarpone en de aardbeien.
Overgiet het met honingazijn.
Serveer direct.