Benodigdheden (4p):
-250 ml slagroom
-2 el honing
-2 limoenen, geraspt en geperst
-250 ml griekse yoghurt

Klop de slagroom stijf met de honing.
Schep het limoenrasp erdoor.
Meng het limoensap met de yoghurt en schep dit samen voorzichtig door de room.
Verdeel de room over 4 hoge glazen, garneer met een schijfje limoen en eventueel een paar druppels honing.