Benodigdheden:
-125 gr basterd suiker
-125 ml water
-200 gr pure chocolade
-15 gr zachte boter

Loos, op laag vuur, de basterdsuiker in water op in een steelpannetje.
Breng aan de kook en laat de siroop 1 minuut doorkoken.
Neem de pan van het vuur en laat hem kort uitdampen.
Hak intussen de chocolade fijn.
Meng dit door de siroop.
Roer alles tot een gladde, glanzende massa.
Verwarm de saus eventueel nog even enkele seconde.