Benodigdheden:
-2 pistoletjes met maanzaad
-80 gr Thousand Island
-40 gr ijsbergsla
-2 plakjes chimakaas
Voor de burgers:
-1 grote sjalot, gesnipperd
-verse dille pluimpjes
-200 gr zalmfilets, grof gehakt
-20 gr kappertjes
-1 ei
-50 gr boter

Meng de ingrediënten voor de burgers met het ei.

Smelt de boter en bak hieron de 2 zalmburgers.
Snijd de pistolets door midden.
Bestrijk de onderste helft met wat Thousand Island.
Schik hierop enekele blaadjesijsbergsla en plakjes kaas.
Werk af met de zalmbirger en de het bovenste gedeelte van de pistolet.