Benodigdheden (4p):
-1/2 bosje versje koriander
-1 rode peper
-1/2 teen knoflook
-2 el pindakaas
-sojasaus
-2 cm verse gemberwortel
-2 limoenen

Doe de koriander (met steeltjes), de peper, de knoflook, de pindakaas en een scheut sojasaus in de keukenmachine.
Schil de gehakte gemberwortel en doe die erbij.
Rasp er de schil van beide limoenen bij en pers 1 limoen en doe dit sap er ook bij.
Voeg een paar scheutjes water toe en hak het mengsel tot een schepbare pasta en breng op smaak met zout en peper.