Benodigdheden (4p):
-1 rode peper, zaadlijsten verwijderd, in dunne ringen
-3 cm verse gember, geraspt
-500 gr half-om-half gehakt
-2 el ketjap manis
-1 teen knoflook, fijngesneden
-100 gr ongezouten pinda's, grof gehakt
-3 el zonnebloemolie

Doe het gemberrasp samen met het gehakt in een kom. Voeg de rode peper, de ketjap, de knoflook en zout en peper naar smaak toe.
Kneed goed door.

Sraai met vochtige handen balletjes ten grootte van een walnoot en rol deze door de pinda's.
Druk de pinda's er een beetje in.
Verhit de olie en bak de balletjes op middelhoog buur in 3 minuten rondom bruin.
Laat de balletjes 8 minuten op laag vuur verder garen.