Benodigdheden:
-Olijfolie
-350 gr sjalotjes
-2 tl bruine basterd suiker
-2 tl tijm
-3 el balsamico azijn
-200 gr rauwe ham
-100 gr kaaskrullen
-2 el water
-zout en peper

Verhit in de wokpan een beetje olie.
Schep de schoongemaakte sjalotjes in de wok en laat de sjalooten met de deksel erop 5 minuten in de pan stoven.
Voeg nu de suiker, de tijm, water en zout en peper toe.
Laat alles met de deksel op de man 30 minuten stoven (laag vuur)>|Roer de balsamico azijn erdoor en schep alles over in een overschaatje.
Zet de afgedekte ovenschaat een kwartier voor het serveren in de oven.

Serveer de sjalotjes met de gedrapeerde ham en de kaasflinters er boven op.