Benodigdheden (8stuks):
-4 tortillawraps, 25cm
-1/4 krop ijsbersla in reepjes
-8 plakken gerookte kipfilet
-1 rode ui, in dunne ringen
-1 mango, in plakjes en geschild
-125 ml zure room
-1 el koriander, gehakt

Verwarm de tortillawraps in een droge hete koekenpan.
Leg in het midden van de tortilla's ijsbergsla. Verdeel daarover de plakken kipfilet, de rode ui, mango en de zure room met koriander en peper.
Rol de torilla's op en snijd ze in plakken.