Benodigdheden (4p):
-4 eierkoeken
-50 ml frambozendiroop
-1 kleine beker slagroom
-1 bak vanillekwark
-1 door frambozen
-munt, enkele blaadjes
p-oedersuiker

Breek de eierkoeken in kleine stukjes en schenk de limonadesiroop erover.

Klop de slagroom stijf.
Bedek de bodem van de glazenschaat met de helft van de eierkoeken en schep er een laag vanillekwark, een laag frambozen, een laag slagroom en weer een laag frambozen op.

Doe de rest van de eierkoek in de schap, schep hierover weer een laag kwark, een laag frambozen, een laag slagroom en ten slotten de laatste frambozen op.

Laat de trifle voor het serveren 1 uur in de koelkast staan zodat de smaken goed kunnen mengen.

Garneer de trifle met wat blaadjes munt en bestrooi hem met poedersuiker.