Benodigdheden:
-1 sjalot, fijngesneden
-1 teentje knoflook, fijngesneden
-1 dl witte wijn
-1 sinaasappel, geperst
-1 klein bosje bieslook, fijngesneden
-1 klein bosje basilisum, blaadjes fijngesneden
-bosje italiaanse kruiden
-scheutje olijfolie

In een pan de olijfolie verhitten en de sjalot en de knoflook fruiten.
Afblussen met de witte wijn en de de sinaasappelsap.

Hierbij gelijk de basilicim toevoegen.
Dit een aantal minuten inclusief bosje kruiden laten koken.

Na enkele minuten het bosje kruiden verwijderen.
De saus zal nog steeds zeer vloeibaar zijn maar smaakt goed!