Benodigdheden (4p):
-1 kg iets kruimige aardappelen
-3 tl kurkuma
-1 tl komijnzaad
-3 el olijfolie
-1 bekertje zure room
-3 takjes koriander, de blaadjes

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Snijd de ongeschilde aardappelen in parten.
Doe de parten in de ovenschaal en bestrooi met de kurkuma en het komijnzaad.
Besprenkel met de olie en meng door elkaar.
Voeg zout en peper toe naar smaak.

Bak de aardappelen 30 minuten in het midden van de oven goudbruin.
Bestrooi met de koriander, serveer met zure room