Benodigdheden (4p):
-200 gr gemengde sla
-200 gr magere spekblokjes
-2 el olijfolie
-2 el frambozenazijn (of rode wijnazijn)
-50 gr pijnboompitten
-200 gr aardbeien
-200 gr witte druiven
-200 gr blauwe bessen
Voor de dressing:
-4 el zonnebloemolie
-1 el honing
-1 el balsamicoazijn
-2 el citroensap
-2 el bosvruchtenjam

Verdeel de sla over 4 borden.
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
Bak de spekblokjes krokant en blus ze af met frambozenazijn.
Maak de aardbeien, de druiven en de bessen schoon.

Meng de ingrediënten voor de dressing.

Verdeel de spekblokjes en de vruchten voor de salade.
Meng dit met de dressing en strooi depijnboompitten over.