Benodigdheden (8p):
-16 gember of chcocladekoekjes
-500 ml karamelijs
-200 gr melkchocolade, gehakt

Leg een koekje in een kookring.

Vul deze met ijs.
Dek af met een tweede koekje en druk goed aan.
Herhaal deze handeling met de andere koekjes en ijs.
Leg de sandwiches minimaal 3 uur in de vriezer.

Smelt de chocolade 'au-bain-marie'.

Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Neem de sandwiches uit de vriezer en doop ze aan één kant in de gesmolten chocolade.
Leg ze op een bakplaat en laat ze uitharden in de vriezer.