Huzarensalade
Benodigdheden:
-500 gr aardappelen, gekookt in blokjes
-1/2 winterpeen, in blokjes
-125 gr tuinerwten
-3 eieren, in partjes
-100 gr augurken, in blokjes
-1 plak schouderham, in blokjes
-50 gr zilveruitjes
-1 kleine zure appel, in blokjes
-1 el kappertjes
-5 el mayonaise
-2 el wittewijnazijn
-1 el mosterd
Meng de mayonaise met de azijn en de mosterd en brneg op smaak met zout en peper.
Meng dit met de groente.